Узвар

Перебрані і добре промиті сушені фрукти і ягоди заливають водою, кладуть мед або цукор, закривають щільно покришкою і варять 3—4 години.

Продовжити читання “Узвар”

З чого робили солодкі страви на Україні

Солодкі страви в українській кухні приготовляють переважно з фруктів, ягід і молочних продуктів. Найбільш поширеною солодкою стравою є узвари із сушених фруктів — яблук, груш, вишень, слив, родзинок, а також із свіжих
фруктів і ягід.

Продовжити читання “З чого робили солодкі страви на Україні”