Баранину обмивають, відокремлюють від кісток м’ясо, шпигують його салом, натирають часником, обсмажують, а потім тушкують у сотейнику або каструлі, додаючи половину взятого за рецептом жиру і невелику кількість бульйону або води.
Перейти до вмісту
Середа - день, сприятливий для садіння, особливо кукурудзи, народжені цього дня матимуть багатство і достаток.
Двадцять третій день - вдалий майже для всіх робіт, а особливо для навчання. Щастить цього дня жінкам. Народжені у двадцять третій день місяця проживуть довго і відзначатимуться мудрістю.
У цей день місяця сни малозначимі, збуваються до обіду.
По народній та церковній традиції в цей день дітям давали такі імена: Симон, Кирило, Онися, Таїсія, Сидір
CИМОНА (СЕМЕНА) ЗІЛОТИ, СЕМЕНОВЕ ЗІЛО, МИКОЛИН БАТЬКО. Це день, коли жінки, а особливо знахарки, збирали лікарські трави, котрі мають (і це підтверджують спеціалісти) неабияку лікувальну силу. Намагалися заготовляти зілля до схід сонця. Відшукавши кущ, жінка ставала обличчям на схід, хрестилася й читала молитву. Потім, повернувшись на захід, виривала зілля, приказуючи: — Мати Божа ходила, зілля родила, відром поливала — нам на поміч давала. Або ж: — Миколин батько велів, щоб ти, зілля, було ліками од всякої хвороби.
У Таврійській губернії літні жінки відзначали цей день у такий спосіб: наливали в корито води, кидали туди різні трави і купалися в одязі, а потім, поївши, співали пісень.
На Зілоту давали коровам їсти жовті квіти й трави, щоб молоко та масло було жовтим. До речі, зібране в цей період масло спеціально тримали для ліків, особливо дітям. Вважалося, що воно вельми корисне оскільки корови вживають найбільше квітів і лікарських трав.
Як на Семена Зілоту йде хмара, то треба викинути з хати коцюбу, лопату й помело, аби грім не влучив.
скарбниця українського народу
Двадцять третій день - вдалий майже для всіх робіт, а особливо для навчання. Щастить цього дня жінкам. Народжені у двадцять третій день місяця проживуть довго і відзначатимуться мудрістю.
У цей день місяця сни малозначимі, збуваються до обіду.
По народній та церковній традиції в цей день дітям давали такі імена: Симон, Кирило, Онися, Таїсія, Сидір
CИМОНА (СЕМЕНА) ЗІЛОТИ, СЕМЕНОВЕ ЗІЛО, МИКОЛИН БАТЬКО. Це день, коли жінки, а особливо знахарки, збирали лікарські трави, котрі мають (і це підтверджують спеціалісти) неабияку лікувальну силу. Намагалися заготовляти зілля до схід сонця. Відшукавши кущ, жінка ставала обличчям на схід, хрестилася й читала молитву. Потім, повернувшись на захід, виривала зілля, приказуючи: — Мати Божа ходила, зілля родила, відром поливала — нам на поміч давала. Або ж: — Миколин батько велів, щоб ти, зілля, було ліками од всякої хвороби.
У Таврійській губернії літні жінки відзначали цей день у такий спосіб: наливали в корито води, кидали туди різні трави і купалися в одязі, а потім, поївши, співали пісень.
На Зілоту давали коровам їсти жовті квіти й трави, щоб молоко та масло було жовтим. До речі, зібране в цей період масло спеціально тримали для ліків, особливо дітям. Вважалося, що воно вельми корисне оскільки корови вживають найбільше квітів і лікарських трав.
Як на Семена Зілоту йде хмара, то треба викинути з хати коцюбу, лопату й помело, аби грім не влучив.