Кабачки з начинкою із м’яса і пшоняної каші

Підготовлені кабачки наповняють начинкою з м’яса і пшоняної каші, кладуть у сотейник, заливають бульйоном, накривають покришкою і тушкують до готовності.

Продовжити читання “Кабачки з начинкою із м’яса і пшоняної каші”

Кабачки з начинкою із м’яса і рису

Підготовлені кабачки відварюють у підсоленій воді, наповняють начинкою з м’яса і рису, зверху посипають сухарями, збризкують маслом і запікають у духовці.

Продовжити читання “Кабачки з начинкою із м’яса і рису”

Оладки з кабачків

Обчищені кабачки труть на тертці, додають просіяне борошно, молоко, цукор, сіль, яйця, соду, добре змішують. Із підготовленої маси смажать оладки.

Продовжити читання “Оладки з кабачків”

Кабачки, смажені в сухарях

Обчищені і нарізані кружальцями кабачки посипають сіллю і перцем, обкачують у борошні, змочують яйцем, вдруге обкачують у сухарях, смажать до рум’яного кольору, після чого ставлять в духовку досмажуватись.

Продовжити читання “Кабачки, смажені в сухарях”