Мак кладуть у посудину, заливають крутим окропом і накривають посудину товстим полотном. Коли вода остигне, її зливають, а мак розтирають качалкою або кілька разів пропускають крізь м’ясорубку.
Категорія: Страви з картоплі
Поради до приготування картоплі
З вареної і протертої картоплі готують значну кількість страв. Щоб варена картопля була смачною, її треба варити на парі обчищеною. Для цього в каструлю вставляють металеву решітку на ніжках і наливають воду до рівня решітки.