Гречану крупу перебирають, кладуть на сковороду, перетирають з сирим яйцем і прогрівають, поки не підрум’яняться.
Категорія: Страви з крупів
Запіканка з манної каші
Молоку дають закипіти, всипають в нього манні крупи, солять, додають вершкове масло, сирі яйця, жовтки, збиті білки.
Крупник з гречаної каші
Ячні крупи промивають, кладуть у кипляче молоко, додають масла, солі і варять при повільному кипінні без покришки до загустіння. Після цього посудину накривають покришкою і ставлять у духовку на 1 годину.
Биточки гречані зі сметаною
Гречані крупи перебирають, засипають у киплячу підсолену воду і варять при відкритій покришці до загустіння.