Запіканка з манної каші

Молоку дають закипіти, всипають в нього манні крупи, солять, додають вершкове масло, сирі яйця, жовтки, збиті білки.

Продовжити читання “Запіканка з манної каші”

Протерта гречана каша

Гречану крупу перебирають, кладуть на сковороду, перетирають з сирим яйцем і прогрівають, поки не підрум’яняться.

Продовжити читання “Протерта гречана каша”

Крупник з гречаної каші

Ячні крупи промивають, кладуть у кипляче молоко, додають масла, солі і варять при повільному кипінні без покришки до загустіння. Після цього посудину накривають покришкою і ставлять у духовку на 1 годину.

Продовжити читання “Крупник з гречаної каші”

Биточки гречані зі сметаною

Гречані крупи перебирають, засипають у киплячу підсолену воду і варять при відкритій покришці до загустіння.

Продовжити читання “Биточки гречані зі сметаною”