Пиріг з яблуками

Тісто приготовляють, як і для пирога з вишнями, розкладають рівним шаром на змащену розтопленим маслом і посипану сухарями сковороду.

Продовжити читання “Пиріг з яблуками”

Вертуни з яблуками

Вертуни з яблуками: з просіяного борошна замішують на воді, додаючи яйця, масло, сіль на смак, не дуже густе тісто.

Продовжити читання “Вертуни з яблуками”

Тістечка з тертої булки

Тістечка з тертої булки – це черству булку розтирають на тертці і просівають, роблять заглиблення. І кладуть в нього цукор, масло, розтертий мигдаль, розтерту цедру з цитрини, трохи кориці і гвоздики, вливають жовтки і замішують тісто.

Продовжити читання “Тістечка з тертої булки”

Вергуни львівські

Вергуни: з борошна, жовтків, цукру, рому або спирту, оцту, замішують тісто. Тонко розкачують.

Продовжити читання “Вергуни львівські”