Юшка з квасолею і вермішеллю

З кісток і м’яса варять бульйон. Зварене м’ясо ріжуть на порції, а бульйон
проціджують і варять в ньому попередньо розмочену у воді квасолю. За 15—20
хвилин до готовності квасолі в юшку кладуть нарізані соломкою, злегка підсмажені цибулю, корені моркви і петрушки, а також вермішель і варять до готовності.

Продовжити читання “Юшка з квасолею і вермішеллю”