Горох із салом

Нарізане дрібними кубиками сало смажать разом із січеною цибулею до золотистого кольору, змішують з вареним горохом, солять і добре прогрівають.

При подачі на стіл горох посипають зеленню петрушки.

На 2 склянки гороху —  2 цибулини, 120 г сала, 1 ст. ложку дрібно нарізаної зелені петрушки.