Аґрусове варення

В аґрусу обрізують плодоніжки і ягоди обварюють не менше 5 хвилин у гарячій воді при 80°. Варять в два або чотири прийоми. Підготовлені ягоди заливають гарячим сиропом і витримують у ньому З—4 години.

Продовжити читання “Аґрусове варення”

Персикове варення

Плоди персиків обчищають від шкірки і варять: дрібні — цілими з кісточками, а великі — розрізаними на дві або чотири рівні частини. Щоб полегшити знімання шкірки, персики обливають окропом.

Продовжити читання “Персикове варення”

Абрикосове варення

Дрібні абрикоси наколюють і варять цілими, а великі розрізують по борозенці на половинки і варять без кісточок.

Продовжити читання “Абрикосове варення”

Сливове варення

У слив відкидають плодоніжки, плоди наколюють, заливають гарячим сиропом і дають вистоятися 3—4 години. Великі сливи розрізують навпіл і варять без кісточок.

Продовжити читання “Сливове варення”

Схоже, що не вдалося знайти те, що ви шукаєте. Можливо допоможе пошук.