Варення з райських і китайських яблук

У цих плодів видаляють чашолистки, коротко обрізують плодоніжки і плоди наколюють. В такому вигляді їх обварюють у гарячій воді при температурі 80° не менше 3 хвилин, після чого занурюють в холодну воду і охолоджують.

Продовжити читання “Варення з райських і китайських яблук”

Айвове варення

Плоди айви обчищають від шкірки, ріжуть на кусочки завтовшки 15—20мм, обварюють в киплячій воді 10—20 хвилин, після чого охолоджують у чистій проточній воді. Щоб зберегти кусочки айви цілими, варіння провадять в
3 прийоми з проміжками для вистоювання по 12 годин.

Продовжити читання “Айвове варення”

Грушеве варення

Груші миють, обчищають від шкірочки, викидають сім’яне гніздо, ріжуть на часточки завтовшки 15—20мм і обварюють в киплячій воді 10—15 хвилин.

Продовжити читання “Грушеве варення”

Яблучне варення

Яблука обчищають від шкірки і сім’яного гнізда, ріжуть на кусочки завтовшки 15—20мм, обварюють в киплячій воді 5—10 хвилин, після чого охолоджують
у чистій проточній воді.

Продовжити читання “Яблучне варення”

Схоже, що не вдалося знайти те, що ви шукаєте. Можливо допоможе пошук.