Відібрані й цілком стиглі ягоди чорної смородини занурюють у киплячу воду на 5 хвилин, щоб зробити шкірочку еластичною і полегшити проникнення цукру в ягоди.
Вишневе варення
Це варення варять з кісточками і без кісточок. Кісточки з вишень виймають
шпилькою, зробленою з дроту у вигляді петлі, або вибивалкою. На 1кг вишень беруть 1,2кг цукру і 3 склянки води.
шпилькою, зробленою з дроту у вигляді петлі, або вибивалкою. На 1кг вишень беруть 1,2кг цукру і 3 склянки води.
Суничне, полуничне та малинове варення
Варення варять в два, максимум в три прийоми.
На 1кг очищених ягід — 1,3 кг цукру і 2,5 склянки води. З води і цукру готують сироп.
Повидло
Плоди попередньо треба добре перебрати, лишаючи тільки цілі й здорові. Всі червиві, загнилі й запліснявілі вишні треба відкинути, а яблука, сливи, абрикоси — старанно зачистити, відкинувши пошкоджені частини. Відібрані плоди добре промивають і відривають плодоніжки.
Нічого не знайдено
Схоже, що не вдалося знайти те, що ви шукаєте. Можливо допоможе пошук.