Квас броварський

Змішують 12 л окропу з 1,5 л пива, кладуть в цю суміш 600г цукру, 200 г родзинок, сік з 1 цитрини і цедру з 0,5 цитрини, накривають товстою
тканиною і залишають так стояти на 3-4 години.

Продовжити читання “Квас броварський”

Квас хлібний

Беруть 2кг кислого чорного хліба, розрізують на шматки
і добре висушують його в печі до рум’яного кольору. Одержані сухарі кладуть в
невелику діжку, заливають 12 л окропу і залишають стояти 10—12 годин, потім проціджують.

Продовжити читання “Квас хлібний”

Квас козацький

Спарити окропом (6 л) 200г сухарів і поставити на 8 годин настоюватися. Розвести 15 г дріжджів з 1 ст. ложкою борошна і 0,5 склянки настою з сухарів і
дати підійти.

Продовжити читання “Квас козацький”

Схоже, що не вдалося знайти те, що ви шукаєте. Можливо допоможе пошук.