Беруть 6 л води, 1,5кг меду, 1 яєчний білок, добре все перемішують і варять на легкому вогні протягом години. Під час варіння в мед додають по 0,5 г імбиру, мускатного горіха, кориці і 2 гвоздики.
Пухкеники з варенням
Кип’ятять воду, додаючи масло і цукор, всипають борошно, добре вимішують, щоб не було грудочок, і знову кип’ятять протягом 4 хвилин. Тісто трохи охолоджують, щоб не скипілись білки, додають одне за одним яйця і розмішують.
Пухкеники
Воду кип’ятять разом з маслом, всипають відразу все борошно і безперервно вимішують на легкому вогні доти, поки тісто не відставатиме від каструлі. Тісту дають трохи охолонути (до 60— 70°), потім вбивають один за одним 6 жовтків, безперервно мішають і поступово додають збиті білки.
Сухарі з горіхами
Беруть суху солодку булку або паску, нарізують тонкими скибочками, замочують у молоці, в якому розводять яйця (на 1 склянку молока 2 яйця).
Нічого не знайдено
Схоже, що не вдалося знайти те, що ви шукаєте. Можливо допоможе пошук.