Капама з горіхами та медом

У просіяному борошні роблять заглиблення, вливають воду, яйця і замішують густе тісто. Тісто розкачують якнайтонше по довжині листа завширшки 20— 25 см.

Продовжити читання “Капама з горіхами та медом”

Капама з повидлом

Основна вимога до тіста для капами, щоб воно добре розтягувалось. Для цього найкраще тісто замісити на одному яйці і теплій воді, додаючи трохи солі, але без масла.

Продовжити читання “Капама з повидлом”

Перекладанець

На просіяне борошно кладуть масло і січуть ножем, поки не утвориться однорідна маса. Дріжджі розводять в теплому молоці, додають жовтки, добре збивають і підливають до одержаної маси, не припиняючи сікти тісто.

Продовжити читання “Перекладанець”

Соложеники с маком

У воді кімнатної температури звечора замочують мак, а якщо треба швидко — заварюють окропом, накривають кришкою і залишають стояти потягом 1 години для запарювання.

Продовжити читання “Соложеники с маком”

Схоже, що не вдалося знайти те, що ви шукаєте. Можливо допоможе пошук.