Мандрики з сиром

Приготовляють бездріжджове тісто. Сир добре віджимають або кладуть під гніт, протирають крізь сито, додають сметану, яйця, сіль, цукор, розтоплене масло і розмішують, щоб не було грудочок.

Продовжити читання “Мандрики з сиром”

Троянда українська

Борошно просівають на дошку, роблять в ньому заглиблення і вливають збиті 4 жовтки, яйця, збиті з цукром, додають вершкове масло, ром і замішують тісто.

Продовжити читання “Троянда українська”

Вергуни конотопські

Яйця розтирають з цукром в каструлі, додають не більше склянки молока, розтерту цедру з цитрини, сіль, всипають просіяне борошно, замішують тісто, накривають його серветкою або чистим рушником і залишають на кілька хвилин, щоб набухла клейковина і тісто можна було тонко розкачати.

Продовжити читання “Вергуни конотопські”

Вергуни суботівські

Борошно просівають на тістову дошку, роблять в ньому заглиблення, в яке вливають вершки, ром, кладуть цукор, жовтки, яйця і замішують тісто.

Продовжити читання “Вергуни суботівські”

Схоже, що не вдалося знайти те, що ви шукаєте. Можливо допоможе пошук.