Паска святкова

Беруть 1/борошна, необхідного для виготовлення паски, всипають його в каструлю, заварюють молоком і добре розтирають, щоб не було грудочок.

Продовжити читання “Паска святкова”

Паска родзинкова

Третину борошна, необхідного для паски, заварюють в каструлі гарячим молоком і розтирають, щоб не було грудочок. Як тільки опара охолоне, в неї вливають розведені в молоці дріжджі і розтерті з цукром жовтки.

Продовжити читання “Паска родзинкова”

Паска звичайна

Борошно просівають і  1/3  його заварюють гарячим молоком. Після охолодження тісто розмішують, щоб не було грудочок, і дають підійти. Після
цього додають розтерті до білого кольору яйця, всипають решту борошна, добре вимішують і під кінець вимішування додають розтоплене масло, цукор і ваніль для запаху.

Продовжити читання “Паска звичайна”

Паска подільська

Гаряче масло з’єднують з гарячими вершками і замішують пшеничним борошном, розтирають, щоб не було грудочок. Після того, як маса трохи прохолоне, в неї вливають розведені в теплих вершках дріжджі, кладуть 1 яйце і залишають тісто, щоб підійшло.

Продовжити читання “Паска подільська”

Схоже, що не вдалося знайти те, що ви шукаєте. Можливо допоможе пошук.