Бабка з вишень

Вишні перебирають, промивають, очищають від кісточок і посипають  1/3
частиною цукру. Решту цукру, корицю, сирі жовтки і сметану кладуть в одну посудину, добре розмішують, всипаючи при цьому борошно.

Продовжити читання “Бабка з вишень”

Бабка з маку

Перебраний мак добре промивають, заливають киплячою водою і дають йому набухнути. Потім мак відкидають на сито, зціджують воду, після чого перекладають його у фарфорову ступку або макітру, всипають цукор, добре розтирають, поступово додаючи по одному жовтку.

Продовжити читання “Бабка з маку”

Журавлинник

Варять на воді манні крупи. З журавлини видавлюють сік, а вижимки заливають водою і варять протягом 10 хвилин, потім проціджують, всипають цукор, доводять до кипіння, з’єднують з журавлиновим соком і змішують з манною кашею, збивають збивачкою на холоді до утворення густої однорідної піни.

Продовжити читання “Журавлинник”

Схоже, що не вдалося знайти те, що ви шукаєте. Можливо допоможе пошук.