Підлива з м’яти (до баранини)

Листочки свіжої м’яти промивають і дрібно січуть. Оцет доводять до кипіння, розчиняють в ньому цукор-рафінад, охолоджують, заливають м’яту і подають на стіл до баранини.

Продовжити читання “Підлива з м’яти (до баранини)”

Підлива з баклажанів

Порізати кружальцями 6 великих стиглих баклажанів, стушкувати їх у маслі, підливаючи потроху бульйон, потім протерти крізь сито, додати трохи цукру, змішати з 1 ст. ложкою борошна, підсмаженого на 1 ст. ложці масла.

Продовжити читання “Підлива з баклажанів”

Схоже, що не вдалося знайти те, що ви шукаєте. Можливо допоможе пошук.