Сирники варені

Віджатий сир протирають крізь сито, додають сметану, яйця, масло, цукор, сіль і борошно. Все добре розмішують, протирають крізь сито, скачують валиком, ріжуть шматочками навскіс і варять у підсоленій воді 5—10 хвилин до готовності.

Продовжити читання “Сирники варені”

Пудинг із сиру

Добре віджатий сир протирають крізь сито, змішують з жовтками, цукром, вершковим маслом, картопляним борошном, родзинками, сметаною, збитими білками.

Продовжити читання “Пудинг із сиру”

Бабка з сиру і рису

Сир протирають крізь друшляк або сито, додають жовтки, розтерті з цукром,
3/4    взятого для цієї страви вершкового масла, промиті родзинки і сіль, все добре перемішують.

Продовжити читання “Бабка з сиру і рису”

Бабка з млинчиків і пшоняної каші

Млинчики приготовляють так само, як і для бабки з млинчиків з гречаною кашею і м’ясом (беруть тільки пшоно). Для начинки варять на воді пшоняну розсипчасту кашу і заправляють її вершковим маслом.

Продовжити читання “Бабка з млинчиків і пшоняної каші”

Схоже, що не вдалося знайти те, що ви шукаєте. Можливо допоможе пошук.