Вареники з вишнями або черешнями

Тісто розкачують не дуже тонко, щоб утримати вишні всередині вареника. Вишні перебирають, відривають плодоніжки, виймають кісточки, кладуть у посудину, пересипають цукром, дають постояти протягом 25—30 хвилин і відкидають на сито або друшляк, щоб відцідити солодкий сік, який подають до готових вареників.

Продовжити читання “Вареники з вишнями або черешнями”

Вареники з полуницями

Полуниці промивають, перебирають, відривають плодоніжки, пересипають цукром і ставлять на 25—30 хвилин у холодне місце, потім відкидають на сито або друшляк і відціджують сік. До готових вареників подають відціджений полуничний сік або поливають сметаною.

Продовжити читання “Вареники з полуницями”

Вареники з рибою

Судак або щуку обчищають, відділяють філе риби від кісток і шкіри, дрібно січуть, додають дрібно посічену і злегка підсмажену цибулю, сіль, мелений перець, розмочений у воді білий хліб, пропускають крізь м’ясорубку і роблять вареники з цією начинкою.

Продовжити читання “Вареники з рибою”

Вареники з грибами

Гриби замочують до повної м’якості, варять у підсоленій воді, відкидають на сито, січуть ножем або пропускають крізь м’ясорубку, змішують з дрібно посіченою і підсмаженою на маслі цибулею.

Продовжити читання “Вареники з грибами”

Схоже, що не вдалося знайти те, що ви шукаєте. Можливо допоможе пошук.