Вареники з квасолею і грибами

Квасолю перебирають, промивають, розмочують, варять до готовності, відціджують відвар і протирають крізь сито або пропускають крізь м’ясорубку. До підготовленого пюре додають дрібно посічену і злегка підсмажену цибулю, дрібно посічені відварені гриби, мелений перець, сіль і все добре перемішують.

Продовжити читання “Вареники з квасолею і грибами”

Вареники з капустою і грибами

Віджату від соку квашену капусту або шатковану свіжу капусту тушкують до готовності, додаючи масло і бульйон, в якому відварювались гриби. Цибулю дрібно січуть, злегка підсмажують на маслі, додають дрібно посічені варені гриби, підсмажують все разом ще 4-5 хвилин.

Продовжити читання “Вареники з капустою і грибами”

Вареники з капустою

Квашену капусту віджимають від соку, а свіжу обчищають, промивають і дрібно шаткують. Підготовлену капусту тушкують до готовності, додаючи половину жиру, томату, води або бульйону.

Продовжити читання “Вареники з капустою”

Вареники з картоплею і грибами

Картоплю обчищають, відварюють, пропускають крізь м’ясорубку, додають злегка підсмажену дрібно посічену цибулю, мелений перець, сіль, січені варені гриби і все добре змішують. Із тіста і картоплі роблять вареники і варять їх.
При подачі на стіл вареники поливають олією з підсмаженою цибулею.

Продовжити читання “Вареники з картоплею і грибами”

Схоже, що не вдалося знайти те, що ви шукаєте. Можливо допоможе пошук.