Вареники з картоплею

Обчищену й промиту картоплю відварюють, протирають, змішують з підсмаженою дрібно посіченою цибулею, заправляють сіллю і меленим перцем. З тіста і заправленої картоплі роблять вареники, варять їх 5—6 хвилин у підсоленій киплячій воді, виймають на тарілку, поливають гарячою олією і подають до столу.

Продовжити читання “Вареники з картоплею”

Вареники з лівером

Серце і легені добре промивають, нарізують невеликими шматками, кладуть у каструлю, додають сіль, вливають воду (на 1 кг ліверу — 1 склянку води), закривають посудину покришкою і тушкують до готовності.

Продовжити читання “Вареники з лівером”

Вареники з печінкою і салом

Печінку обчищають від плівок, відварюють, пропускають через м’ясорубку разом з вареним свинячим салом, додають дрібно посічену підсмажену цибулю, перець, сіль, добре перемішують і роблять вареники.

Продовжити читання “Вареники з печінкою і салом”

Вареники з м’ясом

М’ясо відокремлюють від кісток, нарізують дрібними шматочками і тушкують до готовності з невеликою кількістю води (на 1кг м’яса — 1 склянку води). Готове м’ясо пропускають крізь м’ясорубку, змішують з дрібно посіченою цибулею, сіллю і меленим чорним перцем.

Продовжити читання “Вареники з м’ясом”

Схоже, що не вдалося знайти те, що ви шукаєте. Можливо допоможе пошук.