Печериці смажені

Печериці обчищають, промивають у холодній воді, нарізують кружальцями, солять і посипають перцем. Потім їх обкачують у пшеничному борошні і підсмажують з жиром на сковороді.

Продовжити читання “Печериці смажені”

Гриби, запечені в сметані, з томатом і цибулею

Обчищені і промиті свіжі гриби (білі, підберезники, красноголовці, печериці) нарізують кубиками і смажать з жиром до готовності. Потім гриби з’єднують з підсмаженою ріпчастою цибулею, додають сметанну підливу з томатом, сіль і доводять до кипіння.

Продовжити читання “Гриби, запечені в сметані, з томатом і цибулею”

Смажені солоні гриби з овочами

Солоні гриби грузді, рижики, вовнянки, маслюки та інші промивають холодною водою. Дуже солоні гриби вимочують у холодній воді 2-3 години.
Промиті гриби нарізують кубиками і обсмажують.

Продовжити читання “Смажені солоні гриби з овочами”

Січеники грибні

Промиті і добре розмочені сушені гриби варять до готовності, відціджують відвар, дрібно січуть, додають тертий черствий пшеничний хліб, злегка підсмажену січену цибулю, перець, сіль, сирі яйця, січену зелень петрушки.

Продовжити читання “Січеники грибні”

Схоже, що не вдалося знайти те, що ви шукаєте. Можливо допоможе пошук.