Свинину промивають, кладуть на сковороду з розігрітим жиром і смажать до готовності. Смажену свинину нарізують шматочками. Свіжу капусту дрібно шаткують, добре перетирають з сіллю, тушкують 25—30 хвилин і змішують з посіченою злегка обсмаженою цибулею. Яблука після видалення насіння нарізують.
Продовжити читання “Свинина, тушкована з капустою і яблуками”