Відварна яловичина з овочами

М’ясо миють, видаляють кістки, варять разом з коренями моркви та петрушки в підсоленій воді, а потім нарізують по 2—3 куски на порцію. Цілі обчищені дрібні цибулю і картоплю варять в бульйоні.

Продовжити читання “Відварна яловичина з овочами”

Відварна яловичина з хріном

Яловичину кладуть у киплячу воду, додають цибулі, корені моркви і петрушки, перцю і варять до готовності. Зварене м’ясо виймають з каструлі, нарізують шматками, вкладають їх у змащений маслом сотейник або каструлю з широким дном, заливають сметаною.

Продовжити читання “Відварна яловичина з хріном”

Відварна яловичина з грибами

Відварену з коренями моркви і петрушки яловичину нарізують тонкими шматками. Посічені цибулю і варені сушені гриби злегка обсмажують, додають злегка підсмаженого борошна, сметани і все змішують.

Продовжити читання “Відварна яловичина з грибами”

Відварна яловичина з овочами і квасолею

Великі куски яловичини (1 —1,5 кг) кладуть у киплячу воду, варять до готовності, виймають з каструлі, нарізують порціями і кладуть у сотейник. В окремій посудині з бульйоном відварюють цілу чищену картоплю і цілу невелику цибулину.

Продовжити читання “Відварна яловичина з овочами і квасолею”

Схоже, що не вдалося знайти те, що ви шукаєте. Можливо допоможе пошук.