Народна мудрість

Скільки разів прокує зозуля, стільки років відпущено тобі жити.

Народний календар

Український тлумачник на Неділю, 28 Серпня, створений за прикметами нашого народу

Український Народний Календар

  • Неділя - не можна нічого робити, особливо рубати сокирою. Недільні діти спокійні, хоча й трохи ледачкуваті. Дитина, народжена в ніч з неділі на понеділок, неодмінно стане віщуном, знахарем або ворожбитом.
  • Двадцять восьмий день - невдалий для мисливства, рибальства, мандрування й торгівлі. Успіх чекає торговців і тих, хто купує худобу. Шлюби, укладені цього дня, благополучні, але бездітні. Народжені в цей день бувають щасливими й живуть довго, особливо хлопчики.
  • У цей день місяця сни нездійсненні.
  • УСПЕННЯ і ПЕРША ПРЕЧИСТА. Це пора, коли повністю закінчували жнивувати і готувалися зустрічати осінь; початок вільного випасу в Карпатах. Хто до цьго часу не встиг зібрати хліб, то влаштовували колективну братчину. До Успення мають бути остаточно зібрані всі фрукти. Після Успення вже починається "молоде" бабине літо, що триває до 11 вересня. Якщо о цій порі гарна погода, то "старе" бабине літо (11-12 вересня) буде непогідним. З першої Пречистої починали сіяти в усіх зонах України. Господарі, розім'явши колоски з обжинкових вінків та "спасових борід" - залишених у кінці ниви обрядових стебел, перед засівом казали: "Роди, Боже, і благослови!"
  • По народній та церковній традиції в цей день дітям давали такі імена: Таїсія, Вакула.

Помідори з яблуками

Нарізані кружальцями помідори і кусочками яблука кладуть у салатницю букетами один проти одного, посередині вміщують листочки зеленого салату, поливають олією, змішаною з оцтом, меленим перцем, цукром і сіллю і посипають зеленню кропу... читати далі

Поради до підготовки овочів для українських страв

Поради до підготовки овочів для українських страв

Щоб холодні страви з овочів були смачними, варто дотримуватись деяких правил. Шкірка з вареної картоплі легше знімається, якщо картоплю зразу ж облити холодною водою.   Якщо доводиться для вінегретів і салатів варити картоплю... читати далі

З історії української кухні

З історії української кухні

Народна кухня — це така ж культурна спадщина українського народу, як мова, література, мистецтво, це неоціненний здобуток, яким можна пишатися, який не слід забувати. Українська кухня складалася протягом віків і з давніх часів... читати далі

Борисоглібський собор. 1120-1123 рр. Чернігів

Борисоглібський собор. 1120-1123 рр. Чернігів

          Тринавовий, хрещатобаневий, триапсидний храм з банею над середохрестям є характерним для чернігівської школи давньоруського мурованого будівництва XII cт. Собор неодноразово перебудовували - на... читати далі

Нагору