Юшка грибна з галушками

Гриби промивають і варять до готовності, відвар відціджують, а гриби дрібно шинкують. Борошно просіюють, додають воду, яйця, сіль, замішують прісне тісто, розкачують його до товщини 1 см, розрізують на смужки шириною 2
см і нарізують з них галушки.

Продовжити читання “Юшка грибна з галушками”

Юшка з печерицями і горошком

Печериці обчищають, промивають, нарізують дрібними кубиками, кладуть у добре розігріте вершкове масло і тушкують до готовності. Горошок перебирають, промивають і варять.

Продовжити читання “Юшка з печерицями і горошком”

Юшка з грибними вушками

Сушені гриби промивають, заливають 2 л води, варять 1 — 1,5 години, додають 1 ст. ложку підсмаженого на вершковому маслі борошна, корені петрушки і моркви, гвоздику і варять все до готовності грибів.

Продовжити читання “Юшка з грибними вушками”

Юшка горохова з салом

Горох перебирають, промивають і варять до півготовності. Потім кладуть обчищену, нарізану кубиками картоплю в горох, кип’ятять, додають насічені дрібними кубиками і злегка підсмажені корені петрушки, моркви і цибулю, лавровий лист, запашний перець, сіль і варять до готовності.

Продовжити читання “Юшка горохова з салом”

Схоже, що не вдалося знайти те, що ви шукаєте. Можливо допоможе пошук.