Гречану крупу зварити у свинячому жирі, кров домашніх тварин протерти крізь сито. Все змішати з молоком, додати солі та перцю. Начинити кишки, зав’язати з обох боків міцною ниткою.
Ковбаса з легенів
Смачну ковбасу готують з легенів. Свинячі легені і серце кладуть в гарячу
підсолену воду і варять до готовності.
Ковбаса з печінки і гречаної каші
Дуже смачну ковбасу приготовляють з печінки і гречаної каші. Гречані крупи
трохи підсмажують у духовці, висипають їх в киплячу воду (6 склянок), додають дві чайні ложки солі і варять розсипчасту кашу.
Ковбаса з печінки
Цю ковбасу виготовляють з печінки, свинячого сала та спецій. З печінки знімають плівку, видаляють сухожилки і варять 20 хвилин без солі.
Нічого не знайдено
Схоже, що не вдалося знайти те, що ви шукаєте. Можливо допоможе пошук.