Прянощі в українській кухні

Пряними називають рослини, в органах яких (у листі, коренях, плодах) містяться ароматичні або гостросмакові речовини. З давніх-давен людина цінувала пахучі трави. Спочатку їх використовували в різних ритуалах, а пізніше — для надання аромату і присмаку стравам, а також для виготовлення ліків.

Продовжити читання “Прянощі в українській кухні”

З чого варять юшки

Юшки (супи) в українській кухні приготовляють з найрізноманітніших продуктів, але здебільшого з крупів, бобових, овочів та грибів. Щоб юшка була смачною, треба перед варінням відповідно підготувати продукти, які входять до її складу.

Продовжити читання “З чого варять юшки”

Схоже, що не вдалося знайти те, що ви шукаєте. Можливо допоможе пошук.