Яєчня з овочами

Овочі попередньо відварити. Можна взяти тільки один овоч (помідори), а можна — суміш (капусту, моркву, буряк). Розтопити вершкове масло. Попередньо відварені й нарізані овочі змішати з розігрітим маслом і прогріти в мікрохвильовій печі на повній потужності 4 хв. Перемішати 1— 2 рази, після цього обережно влити яйця, наколоти жовтки, зверху посипати тертим сиром. Запікати 2 хв, поки білок не стане твердим, а жовток — густим.

Продовжити читання “Яєчня з овочами”

Яйця фаршировані

Зварені круто яйця обчистити від шкаралупи, розрізати вздовж на дві половинки. З кожної половинки витягти жовток і трохи білка так, щоб заглиблення в білку, що залишився, було довгастим. Жовтки протерти крізь сито, додати розтерту в молоці м’якушку білого хліба, посічену шинку, подрібнену цибулю, сіль, трохи молока, перець та сире яйце.

Продовжити читання “Яйця фаршировані”

Яєчня з чорним хлібом і сиром

Чорний хліб нарізати тонкими шматочками без скоринок. Укласти шаром у посуд, додати 1 ст. ложку масла й запікати в мікрохвильовій печі 1 хв. Залити яйцями, додати ще масла, посипати тертим сиром, посолити й готувати 1,5 хв.

Продовжити читання “Яєчня з чорним хлібом і сиром”

Яєчні січеники

На маслі злегка підсмажити борошно, розвести молоком, довести суміш до кипіння, зняти з вогню, всипати дрібно посічені круті яйця, обережно влити добре збитий жовток, увесь час помішуючи. Додати перець, сіль, знов довести суміш до кипіння, остудити, зробити з одержаної маси котлети, обкачати в сухарях і обсмажити.

Продовжити читання “Яєчні січеники”

Схоже, що не вдалося знайти те, що ви шукаєте. Можливо допоможе пошук.