Картопля, запечена з сиром

Варену картоплю
нарізують кружальцями, посипають перцем, кладуть тонким шаром у сотейник або
каструлю, збризкують маслом, посипають сиром і поливають сметаною. Потім знову
кладуть шарами картоплю, масло, сир і сметану, і так проробляють 2—3 рази з
таким розрахунком, щоб верхній шар був з картоплі. Поливають зверху сметаною,
накривають покришкою і тушкують в духовці 30—40 хвилин.
 
На 1 кг картоплі — 300 г сиру, 1,5 ст. ложки
вершкового масла, 0,5 склянки сметани, 2 горошини чорного перцю.