Медовик міський

Білки збивають в піну, додають цукор, мед, корицю, гвоздику, соду, борошно і
замішують тісто.

Добре вимішане тісто розкачують, викладають на змащений лист, посипають розтертим мигдалем і випікають в духовці протягом 1 години при температурі 160°.

На 3 склянки борошна — 4 яйця, 0,5 склянки цукру, 200 г меду, по 0,5 чайної ложки кориці і
гвоздики, 1 чайну ложку
соди.