Підлива сметанна (до картоплі)

Борошно злегка підсмажують на маслі, розводять сметаною, добре прогрівають до закипання, весь час помішуючи, поки не загусне.

Цією підливою заливають відварену картоплю, подаючи її на стіл.

На 2 склянки сметани — 1 ст. ложку вершкового масла, 2 чайні ложки борошна.