Пиріг швидкий

До просіяного борошна додають масло, розтерті разом з цукром яйця, замішують тісто, розкачують два коржики.

Між коржами кладуть начинку з варення, посипають зверху мигдалем і випікають.

На 2,5 склянки борошна — 200 г масла, 200 г цукру, 2 яйця, 200 г варення.