Густі вершки вливають в каструлю, ставлять на лід, охолоджують і потім збивають дротяною збивачкою в густу масу.
Збиті вершки змішують з цукровою пудрою і ванільним порошком.
На 2 склянки вершків — 0,5 склянки цукрової пудри.
Перейти до вмісту
Неділя - не можна нічого робити, особливо рубати сокирою. Недільні діти спокійні, хоча й трохи ледачкуваті. Дитина, народжена в ніч з неділі на понеділок, неодмінно стане віщуном, знахарем або ворожбитом.
Чотирнадцятий день - щасливий для мисливців, мандрівників, торгівлі. Хвороби швидко і безслідно минають. Народжені чотирнадцятого дня місяця малосильні, живуть недовго.
У цей день місяця сни найчастіше збуваються.
МАКОВІЯ і ПЕРШОГО СПАСА. Це вважалось перше осіннє свято, з яким пов'язують закінчення літа. Відтак на Маковія останній день колективних толок. На його честь у церквах відправляють пообідню службу, святять мак, васильки й чорнобривці. З чорнобривців та васильків роблять відвар і купають хворих дітей. Якщо в дитини безсоння, то посвячені макові головки клали їй під подушку. Зерном опсипали корів. що отелилися. аби телятам "не було ніякої порчі". З Маковія починається двотижневий успенський піст - Спасівка. Жінки пекли пісне печиво - "шулики". Його виготовляли з пшеничного тіста, обливали зверху густою медовою ситою, приправленою товченим маком. Крім того, з меду і товченого маку робили знамениті "маковики" - смаковиті українські коржики.
По народній та церковній традиції в цей день дітям давали такі імена: Антоніна, Гурій, Соломія, Олександр.
скарбниця українського народу
Чотирнадцятий день - щасливий для мисливців, мандрівників, торгівлі. Хвороби швидко і безслідно минають. Народжені чотирнадцятого дня місяця малосильні, живуть недовго.
У цей день місяця сни найчастіше збуваються.
МАКОВІЯ і ПЕРШОГО СПАСА. Це вважалось перше осіннє свято, з яким пов'язують закінчення літа. Відтак на Маковія останній день колективних толок. На його честь у церквах відправляють пообідню службу, святять мак, васильки й чорнобривці. З чорнобривців та васильків роблять відвар і купають хворих дітей. Якщо в дитини безсоння, то посвячені макові головки клали їй під подушку. Зерном опсипали корів. що отелилися. аби телятам "не було ніякої порчі". З Маковія починається двотижневий успенський піст - Спасівка. Жінки пекли пісне печиво - "шулики". Його виготовляли з пшеничного тіста, обливали зверху густою медовою ситою, приправленою товченим маком. Крім того, з меду і товченого маку робили знамениті "маковики" - смаковиті українські коржики.
По народній та церковній традиції в цей день дітям давали такі імена: Антоніна, Гурій, Соломія, Олександр.