Узвар з яблук і журавлини

Журавлину перебирають і промивають, кладуть у каструлю, видавлюють сік, а вижимки заливають водою, дають добре прокипіти і роціджують відвар. Обчищені яблука нарізують великими кубиками.

У проціджений журавлиновий відвар кладуть цукор, проварюють, кладуть підготовлені яблука, варять до готовності, змішують з соком і ставлять у холодне місце для остигання.

На 500
г свіжих яблук

3/ склянки журавлини, 1 склянку цукру, 2-3 склянки води.