Рис промивають і варять у невеликій кількості води (припускають), додають 3/4
потрібного за розкладкою вершкового масла і солі.

Зварений рис заправляють сирими яйцями.

Яблука обчищають, нарізують шматочками і пересипають цукром і тертою корицею.
Половину
звареного рису кладуть у сотейник, змащений маслом. На рис кладуть
підготовлені яблука, на яблука — другу половину рису, зверху рис заливають сметаною і запікають у духовці.
Запечену бабку нарізують порціонними кусками.
На 2 склянки рису  — 200 г яблук, 2 яйця, 1,5 ст. ложки вершкового масла, 3/4 склянки сметани, 3/4 склянки цукру, 6 г кориці, 6 склянок води для варіння рису.

 

Recent Posts

13 червня – Єремія-розпрягальника

У день Єремія-розпрягальника люди  закінчували усі посівні роботи і розпрягали коней. У народі говорили: «Розпрягальник…

8 років ago

12 червня – день Єремії

У день Єремії за народною прикметою, змії виповзають зі своїх зимових нір. Вони повзуть на…

8 років ago

11 червня-Феодосії-колосниці

Феодосії-колосниці – це день коли починає колоситися жито, і з’являються перші боровики, яких у народі…

8 років ago

30 січня – Свято Антона-Перезимника

30 січня  церковне Свято Антонія Великого чи Антона-Перезимника. (більше…)

9 років ago

27 січня – день Святої Ніни

27 січня православна церква відзначає іменини Святої рівноапостольної Ніни - грузинської просвітительки, яка відома своїми…

9 років ago

Потапці з молоком і медом

 Потапці з молоком і медом - це пшеничний хліб, котрий нарізують квадратними шматочками завширшки 3…

9 років ago