Якщо мед бродить погано, додають ще 1 ст. ложку дріжджів. Через 1 годину після початку бродіння
булку виймають, мед проціджують і вливають в міцне барило, куди кладуть зав’язаними
в рідке полотно 4г кардамону і 1,5 г гвоздики. Барило після цього
щільно забивають і ставлять на 12 днів у холодне місце (на лід, в льох). Потім
мед розливають в пляшки, закупорюють корками, осмолюють і зберігають в
холодному місці.
У день Єремія-розпрягальника люди закінчували усі посівні роботи і розпрягали коней. У народі говорили: «Розпрягальник…
У день Єремії за народною прикметою, змії виповзають зі своїх зимових нір. Вони повзуть на…
Феодосії-колосниці – це день коли починає колоситися жито, і з’являються перші боровики, яких у народі…
30 січня церковне Свято Антонія Великого чи Антона-Перезимника. (більше…)
27 січня православна церква відзначає іменини Святої рівноапостольної Ніни - грузинської просвітительки, яка відома своїми…
Потапці з молоком і медом - це пшеничний хліб, котрий нарізують квадратними шматочками завширшки 3…