Вишні пересипають в бутлі цукром з розрахунку 400г цукру на 1кг вишень і ставлять на сонце, зав’язавши шийку бутля марлею. Дають так
стояти 6 тижнів, аж поки вишні не перебродять.

Після цього вишняк розливають в пляшки і закупорюють. Так приготовляється перший вишняк. Вишні, що залишились в бутлі, заливають
горілкою і дають постояти 2 місяці і знову розливають в пляшки. Так
одержують другий вишняк.

 

Recent Posts

13 червня – Єремія-розпрягальника

У день Єремія-розпрягальника люди  закінчували усі посівні роботи і розпрягали коней. У народі говорили: «Розпрягальник…

8 років ago

12 червня – день Єремії

У день Єремії за народною прикметою, змії виповзають зі своїх зимових нір. Вони повзуть на…

8 років ago

11 червня-Феодосії-колосниці

Феодосії-колосниці – це день коли починає колоситися жито, і з’являються перші боровики, яких у народі…

8 років ago

30 січня – Свято Антона-Перезимника

30 січня  церковне Свято Антонія Великого чи Антона-Перезимника. (більше…)

8 років ago

27 січня – день Святої Ніни

27 січня православна церква відзначає іменини Святої рівноапостольної Ніни - грузинської просвітительки, яка відома своїми…

8 років ago

Потапці з молоком і медом

 Потапці з молоком і медом - це пшеничний хліб, котрий нарізують квадратними шматочками завширшки 3…

8 років ago