Обчищений і промитий гарбуз нарізують шматочками завтовшки в 1см, кладуть в сотейник, додають обчищені й дрібно нарізані яблука, цукор, вершкове масло, сіль, воду і тушкують до готовності.

Готовий гарбуз при подачі на стіл посипають січеними горіхами і подрібненою корицею.

  На 1 кг гарбуза —
600 г яблук, 2 ст. ложки вершкового масла, 2 ст. ложки цукру, 0,5 склянки води, 150 г горіхів,  1/5  кориці.

 

Recent Posts

13 червня – Єремія-розпрягальника

У день Єремія-розпрягальника люди  закінчували усі посівні роботи і розпрягали коней. У народі говорили: «Розпрягальник…

8 років ago

12 червня – день Єремії

У день Єремії за народною прикметою, змії виповзають зі своїх зимових нір. Вони повзуть на…

8 років ago

11 червня-Феодосії-колосниці

Феодосії-колосниці – це день коли починає колоситися жито, і з’являються перші боровики, яких у народі…

8 років ago

30 січня – Свято Антона-Перезимника

30 січня  церковне Свято Антонія Великого чи Антона-Перезимника. (більше…)

8 років ago

27 січня – день Святої Ніни

27 січня православна церква відзначає іменини Святої рівноапостольної Ніни - грузинської просвітительки, яка відома своїми…

8 років ago

Потапці з молоком і медом

 Потапці з молоком і медом - це пшеничний хліб, котрий нарізують квадратними шматочками завширшки 3…

8 років ago