Готують дріжджове тісто і, коли воно підійде, роблять коржики, краї яких піднімають і защипують.
Капусту дрібно шаткують, тушкують з маслом, цибулею, перцем і сіллю.
Коли тісто коржиків підійде, на них кладуть охолоджену капусту, краї їх
змащують яйцем, а капусту поливають маслом, в якому смажилась цибуля, і
ставлять в гарячу духовку випікатись.
На 2,5 склянки борошна — 20г дріжджів, 0,5 склянки молока, 1-2 яйця, солі, 700г свіжої капусти, 100г цибулі, 50г масла.
У день Єремія-розпрягальника люди закінчували усі посівні роботи і розпрягали коней. У народі говорили: «Розпрягальник…
У день Єремії за народною прикметою, змії виповзають зі своїх зимових нір. Вони повзуть на…
Феодосії-колосниці – це день коли починає колоситися жито, і з’являються перші боровики, яких у народі…
30 січня церковне Свято Антонія Великого чи Антона-Перезимника. (більше…)
27 січня православна церква відзначає іменини Святої рівноапостольної Ніни - грузинської просвітительки, яка відома своїми…
Потапці з молоком і медом - це пшеничний хліб, котрий нарізують квадратними шматочками завширшки 3…