Масло розтирають в піну, кладуть у нього жовтки, цукор, натерту цедру цитрини, борошно, сіль, вершки, збиті білки і добре вимішують.

На маленьку сковорідку кладуть трохи масла, наливають
тісто, кладуть тонкі кусочки яблука і наливають знову тісто. Коли млинець стане
рум’яним, його перевертають і печуть з другого боку.

Млинці подають гарячими,
посипають цукром.
На 1,5 склянки
борошна  —
2 ст. ложки
масла, 6 яєць, цедру з 0,5 цитрини, 3 склянки вершків, 6 яблук, 2 ст. ложки цукру, 1 чайну ложку солі.

 

Recent Posts

13 червня – Єремія-розпрягальника

У день Єремія-розпрягальника люди  закінчували усі посівні роботи і розпрягали коней. У народі говорили: «Розпрягальник…

8 років ago

12 червня – день Єремії

У день Єремії за народною прикметою, змії виповзають зі своїх зимових нір. Вони повзуть на…

8 років ago

11 червня-Феодосії-колосниці

Феодосії-колосниці – це день коли починає колоситися жито, і з’являються перші боровики, яких у народі…

8 років ago

30 січня – Свято Антона-Перезимника

30 січня  церковне Свято Антонія Великого чи Антона-Перезимника. (більше…)

8 років ago

27 січня – день Святої Ніни

27 січня православна церква відзначає іменини Святої рівноапостольної Ніни - грузинської просвітительки, яка відома своїми…

8 років ago

Потапці з молоком і медом

 Потапці з молоком і медом - це пшеничний хліб, котрий нарізують квадратними шматочками завширшки 3…

8 років ago