Паска Сирна з родзинками: масло розтерти з цукром, жовтками і ваніліном. Додати протертий крізь сито сир і все це розтирати до утворення пухкої маси.
Тоді вимішати з промитими родзинками, піною збитих білків, манною крупою і викласти у змащену жиром і обсипану сухарями форму. Випікати в гарячій духовці протягом 1 години. Спечену паску виймати з форми, коли охолоне.
500 г сиру, 4 яєць, 100 г цукру, 2 ст. ложки манної крупи, 50 г родзинок, 1 ст. ложка вершкового масла, ванілін.
У день Єремія-розпрягальника люди закінчували усі посівні роботи і розпрягали коней. У народі говорили: «Розпрягальник…
У день Єремії за народною прикметою, змії виповзають зі своїх зимових нір. Вони повзуть на…
Феодосії-колосниці – це день коли починає колоситися жито, і з’являються перші боровики, яких у народі…
30 січня церковне Свято Антонія Великого чи Антона-Перезимника. (більше…)
27 січня православна церква відзначає іменини Святої рівноапостольної Ніни - грузинської просвітительки, яка відома своїми…
Потапці з молоком і медом - це пшеничний хліб, котрий нарізують квадратними шматочками завширшки 3…