Готувати так само, як вареники з м’ясом. Для фаршу взяти 1 частину м’яса та З частини білокачанної капусти, відвареної та пропущеної через м’ясорубку. М’ясо обсмажити, пропустити крізь м’ясорубку разом із пасерованою цибулею, перемішати з капустою, додати сіль і перець.
Для начинки: 100г яловичини, 100г свинини (фаршу), 600 г білокачанної капусти, 1ст. ложка цибулі, 1/2 ст. ложки вершкового масла, чорний мелений перець, сіль.
У день Єремія-розпрягальника люди закінчували усі посівні роботи і розпрягали коней. У народі говорили: «Розпрягальник…
У день Єремії за народною прикметою, змії виповзають зі своїх зимових нір. Вони повзуть на…
Феодосії-колосниці – це день коли починає колоситися жито, і з’являються перші боровики, яких у народі…
30 січня церковне Свято Антонія Великого чи Антона-Перезимника. (більше…)
27 січня православна церква відзначає іменини Святої рівноапостольної Ніни - грузинської просвітительки, яка відома своїми…
Потапці з молоком і медом - це пшеничний хліб, котрий нарізують квадратними шматочками завширшки 3…