Яблучний напій – беруть 1,5 кг яблук (краще золотий ранет, як найбільш ароматний), обчищають їх, дрібно нарізують.
І заливають у скляній банці або в емальованій каструлі 2 л води, видавлюють туди сік з 2 цитрин. Кладуть дрібно нарізану цедру зїї цитрини, всипають 200г цукру, накривають покришкою і залишають так на 12 годин.
Після цього добре перемішують яблучний напій, вижимають через полотняний мішечок сік, переливають в скляну вазу і ставлять на лід.
Перед подаванням на стіл вливають у вазу пляшку охолодженого шампанського і за столом розливають напій в бокали і п’ють через соломинку.
У день Єремія-розпрягальника люди закінчували усі посівні роботи і розпрягали коней. У народі говорили: «Розпрягальник…
У день Єремії за народною прикметою, змії виповзають зі своїх зимових нір. Вони повзуть на…
Феодосії-колосниці – це день коли починає колоситися жито, і з’являються перші боровики, яких у народі…
30 січня церковне Свято Антонія Великого чи Антона-Перезимника. (більше…)
27 січня православна церква відзначає іменини Святої рівноапостольної Ніни - грузинської просвітительки, яка відома своїми…
Потапці з молоком і медом - це пшеничний хліб, котрий нарізують квадратними шматочками завширшки 3…