Обчищену моркву нарізують дрібними кубиками, тушкують з вершковим маслом до готовності,
додають консервовану баклажанну ікру і продовжують тушкувати ще 8—10 хвилин. Половину підготовленої
картоплі кладуть рівним шаром на лист, змащений вершковим маслом, потім
накладають баклажани з морквою і зверху — решту заправленої картоплі, посипають сухарями і
запікають в духовці. Готову бабку нарізують порціонними шматками і при подачі
на стіл поливають розігрітим вершковим маслом і посипають дрібно нарізаною
зеленню петрушки.
У день Єремія-розпрягальника люди закінчували усі посівні роботи і розпрягали коней. У народі говорили: «Розпрягальник…
У день Єремії за народною прикметою, змії виповзають зі своїх зимових нір. Вони повзуть на…
Феодосії-колосниці – це день коли починає колоситися жито, і з’являються перші боровики, яких у народі…
30 січня церковне Свято Антонія Великого чи Антона-Перезимника. (більше…)
27 січня православна церква відзначає іменини Святої рівноапостольної Ніни - грузинської просвітительки, яка відома своїми…
Потапці з молоком і медом - це пшеничний хліб, котрий нарізують квадратними шматочками завширшки 3…