Готову гірчицю, протерті варені жовтки, соняшникову олію, оцет і сіль добре розтирають, додають дрібно нарізані круті яйця, нарізані огірки (свіжі або солоні), мариновані гриби, дрібно нарізану зелену цибулю і кріп, і все добре перемішують.

Якщо підлива буде дуже густа, слід розвести її оцтом.

На 1
ст. ложку
гірчиці — 5 жовтків, 1 яйце, 2 ст. ложки соняшникової олії, 4-5 ст. ложок оцту, 1
огірок, 5-6 маринованих грибів, по 1
пучку
зеленої цибулі і кропу.

 

Recent Posts

13 червня – Єремія-розпрягальника

У день Єремія-розпрягальника люди  закінчували усі посівні роботи і розпрягали коней. У народі говорили: «Розпрягальник…

8 років ago

12 червня – день Єремії

У день Єремії за народною прикметою, змії виповзають зі своїх зимових нір. Вони повзуть на…

8 років ago

11 червня-Феодосії-колосниці

Феодосії-колосниці – це день коли починає колоситися жито, і з’являються перші боровики, яких у народі…

8 років ago

30 січня – Свято Антона-Перезимника

30 січня  церковне Свято Антонія Великого чи Антона-Перезимника. (більше…)

8 років ago

27 січня – день Святої Ніни

27 січня православна церква відзначає іменини Святої рівноапостольної Ніни - грузинської просвітительки, яка відома своїми…

8 років ago

Потапці з молоком і медом

 Потапці з молоком і медом - це пшеничний хліб, котрий нарізують квадратними шматочками завширшки 3…

8 років ago