Готову гірчицю, протерті варені жовтки, соняшникову олію, оцет і сіль добре розтирають, додають дрібно нарізані круті яйця, нарізані огірки (свіжі або солоні), мариновані гриби, дрібно нарізану зелену цибулю і кріп, і все добре перемішують.
Якщо підлива буде дуже густа, слід розвести її оцтом.
На 1
ст. ложку
гірчиці — 5 жовтків, 1 яйце, 2 ст. ложки соняшникової олії, 4-5 ст. ложок оцту, 1
огірок, 5-6 маринованих грибів, по 1
пучку
зеленої цибулі і кропу.
ст. ложку
гірчиці — 5 жовтків, 1 яйце, 2 ст. ложки соняшникової олії, 4-5 ст. ложок оцту, 1
огірок, 5-6 маринованих грибів, по 1
пучку
зеленої цибулі і кропу.