Яйця, фаршировані печінковим паштетом

Зварити яйця круто, обчистити, розрізати вздовж і вийняти жовтки. Розтерти жовтки з печінковим паштетом і наповнити цією сумішшю білки. Половинки яєць викласти в сотейник, залити соусом, посолити, посипати натертим сиром і запекти.

Для соусу спасерувати борошно на вершковому маслі, залити бульйоном, посолити й варити до загустіння.

Інградієнти: 5 яєць, 250 г печінкового паштету, сіль, 100 г твердого сиру, 250мл м ‘ясного бульйону, 25 г вершкового масла,

1 ст. ложка борошна, сіль.

Recent Posts

13 червня – Єремія-розпрягальника

У день Єремія-розпрягальника люди  закінчували усі посівні роботи і розпрягали коней. У народі говорили: «Розпрягальник…

8 років ago

12 червня – день Єремії

У день Єремії за народною прикметою, змії виповзають зі своїх зимових нір. Вони повзуть на…

8 років ago

11 червня-Феодосії-колосниці

Феодосії-колосниці – це день коли починає колоситися жито, і з’являються перші боровики, яких у народі…

8 років ago

30 січня – Свято Антона-Перезимника

30 січня  церковне Свято Антонія Великого чи Антона-Перезимника. (більше…)

8 років ago

27 січня – день Святої Ніни

27 січня православна церква відзначає іменини Святої рівноапостольної Ніни - грузинської просвітительки, яка відома своїми…

8 років ago

Потапці з молоком і медом

 Потапці з молоком і медом - це пшеничний хліб, котрий нарізують квадратними шматочками завширшки 3…

8 років ago