Борошно, 4 склянки молока, 400 г розтопленого вершкового масла, 1/2 пачки дріжджів, 15 яєць, 3 1/2 склянки цукру, гвоздика, кориця, сіль.

1 склянку борошна розвести 4 склянками гарячого молока і вимішати, щоб не було грудочок. Як охолоне, влити розтоплене вершкове масло і добре розтерти. Додати дріжджі, по одному — яйця і стільки молока, щоб розчина була рідка. Коли вона підійде, додати розтовченої гвоздики, кориці, солі і стільки борошна, щоб тісто не було дуже густе. Вимісити його, додати цукру, ще раз перемісити і залишити, щоб підійшло. Тоді викласти у змащені і обсипані сухарями форми і випікати в гарячій духовці протягом години.

Recent Posts

13 червня – Єремія-розпрягальника

У день Єремія-розпрягальника люди  закінчували усі посівні роботи і розпрягали коней. У народі говорили: «Розпрягальник…

8 років ago

12 червня – день Єремії

У день Єремії за народною прикметою, змії виповзають зі своїх зимових нір. Вони повзуть на…

8 років ago

11 червня-Феодосії-колосниці

Феодосії-колосниці – це день коли починає колоситися жито, і з’являються перші боровики, яких у народі…

8 років ago

30 січня – Свято Антона-Перезимника

30 січня  церковне Свято Антонія Великого чи Антона-Перезимника. (більше…)

8 років ago

27 січня – день Святої Ніни

27 січня православна церква відзначає іменини Святої рівноапостольної Ніни - грузинської просвітительки, яка відома своїми…

8 років ago

Потапці з молоком і медом

 Потапці з молоком і медом - це пшеничний хліб, котрий нарізують квадратними шматочками завширшки 3…

8 років ago